La producción alternativa de huevos supera a la de jaulas en el Reino Unido

Los datos publicados por el DEFRA (Departamento de medio ambiente, alimentación y asunto rurales del Reino Unido) muestran que en 2011 los huevos provenientes de gallinas alojadas en sistemas alternativos fueron un 51% del total de 9 mil millones producidos en el país. Este dato supone una evolución muy clara en la producción y el consumo desde 1995, cuando el 85% de los huevos británicos se producían en jaula.

Una de las razones del cambio es que muchos detallistas han decidido no vender huevos de jaula. Aún quedan 16 millones de ponedoras en este sistema en el país.

Fuente: INPROVO