Agustí Roig es el fundador de Ous Roig, la mayor empresa de producción y comercialización de huevos de Cataluña. Posee un parque de más de un millón de ponedoras, comercializa 24 millones de docenas de huevos y factura alrededor de 25 millones de euros anuales.
Leer entrevista.
el problema del productor,Agustí Roig es eminentemente el costo de producción y la comercialización, de acuerdo a la entrevista realizada, porque desde mi punto de vista si tiene que darse mucho importancia a bienestar animal , trazabilidad y medio ambiente