Los cambios en el modelo de producción han supuesto modernización y mejoras en las instalaciones productivas. Sin embargo, al menos en el caso español, no podemos decir que las empresas obtengan ahora más beneficios por su actividad. La directora de INPROVO, Mar Fernández, nos ofrece un análisis detallado de los retos a los que se enfrenta ahora el sector, un resumen de la conferencia que impartió en las Jornadas Profesionales de Avicultura 2014.
Leer artículo completo publicado en SELECCIONES AVÍCOLAS abril de 2014.
Descargar la presentación completa de su ponencia «Situación y retos de futuro del sector avícola de puesta«.
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