La compañía gerudense Interdiana, especializada en nutrición de animales de granja y con sede en Riudellots de la Creu, ha conseguido culminar una investigación pionera en España mediante la cual es capaz de producir pollos y conejos enriquecidos con Omega-3 DHA-EPA, los dos ácidos grasos poliinsaturados con mayores beneficios para la salud humana
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La compañía gerudense Interdiana,
especializada en nutrición de animales de granja y con sede en Riudellots
de la Creu, ha conseguido culminar una investigación pionera en España
mediante la cual es capaz de producir pollos y conejos enriquecidos con Omega-3
DHA-EPA, los dos ácidos grasos poliinsaturados con mayores beneficios
para la salud humana. Este logro viene avalado por más de 10 años
de experiencia en el campo de la alimentación animal mediante métodos
naturales.
Según ha informado la compañía -que factura alrededor de
12 millones de euros anuales-, el sector de la distribución ha recibido
con gran interés un producto de estas características. Y es que
el consumidor está cada vez más habituado a comprar alimentos
funcionales, que además de nutrir proporcionan algún beneficio
para la salud. La empresa ha llegado ya a diferentes acuerdos con las principales
cadenas de distribución, entre ellas ALCAMPO y SUMA, a fin de poner sus
productos al alcance de los consumidores en los principales puntos de venta
a finales del 2007.
La producción actual es de casi 200.000 unidades –160.000 pollos
y casi 40.000 conejos– aunque la empresa dispone de mayor capacidad para
poder proveer ampliamente a todo el mercado.
El innovador proceso se basa en la introducción de aceite natural refinado
de pescado azul, el producto natural con más cantidad de Omega-3 DHA-EPA,
en la dieta habitual de los animales mediante un complejo sistema de atomización.
De esta forma, los pollos y los conejos son capaces de absorber correctamente
los ácidos grasos Omega 3 DHA-EPA para que pasen a formar parte de su
carne sin que se vea alterado el gusto de la misma.
Interdiana asegura que aplica un exhaustivo proceso de trazabilidad que asegura
una correcta aplicación de la alimentación para que el nivel de
ácidos Omega 3 en carne y grasa sean los suficientes y tengan incidencia
en la salud humana.
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