Más de 10.000 personas visitaron la primera edición de la Feria del Avestruz, Ferastruz 98, que se celebró en Lorca, Murcia, durante el pasado mes de noviembre, según aseguró su Director, José Luis Jódar.
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Más de 10.000 personas visitaron la primera edición de la Feria del Avestruz, Ferastruz 98, que se celebró en Lorca, Murcia, durante el pasado mes de noviembre, según aseguró su Director, José Luis Jódar.
En estas jornadas han participado el Presidente de la Asociación Europea del Avestruz, Cristoph Kiftner, el de la Asociación Española de Criadores de Avestruz, Cándido Carrillo, y el «chef» alemán Huber Schmieder, entre otras personalidades del sector.
Cerca de 350 profesionales, procedentes de toda España y de Francia, Italia, Gran Bretaña, Bélgica y Portugal, asistieron por su parte a las Jornadas Técnicas, dedicadas a la piel y a la carne del avestruz.
Jódar destacó que la actividad de mayor éxito entre el público que acudió a la Feria fueron los dos despieces de avestruz, que tuvieron lugar durante ambas jornadas

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