Los operadores de las principales lonjas avícolas españolas optaron esta semana por repetir los precios del pollo y los huevos a la espera de ver cómo evolucionaba la oferta y la demanda, distorsionadas con los paros realizados por los transportistas en protesta por el encarecimiento de los carburantes. ———————————————– Las granjas de pollos han tenido…
La Escuela de Carne de Avilés iniciará los trámites oportunos para lograr la patente de los productos elaborados con carne de avestruz. ———————————————– Los responsables de la Escuela de Carne de Avilés presentaron en la Feria del Embutido los primeros productos, fundamentalmente salchichas y hamburguesas, elaborados a partir del sacrificio y despiece de avestruces que…
Las exportaciones de huevos de la Unión Europea (UE) se situaron en los cinco primeros meses de este año en 3.616 millones de unidades, mientras que las importaciones alcanzaron los 344 millones, según datos del Departamento Norteamericano de Agricultura (USDA) y de la Comisión Europea. ———————————————– Las estadísticas de ambos organismos explican que la importación…