El Emú es un ave de la familia de las avestruces originaria de Australia. Si la industria del avestruz está prácticamente en su infancia, la del emú podríamos decir que está «en pañales». Esto hace de esta ganadería actualmente «de riesgo» una opción que podría ser interesante a medio-largo plazo si finalmente vence las resistencias…
La Confederación Española de Detallistas de la Carne (Cedecarne), que representa a unas 35.000 carnicerías de toda España, ha informado que las ventas de carne de vacuno han caído entre un diez y un 15 por ciento desde que a principios de noviembre surgiera la crisis de las «vacas locas» en Francia. ———————————————– El coordinador…
Según ha informado el secretario general de la Asociación Nacional de Productores de Pollos (ANPP), Angel Martín, las exportaciones de pollo experimentaran un fuerte incremento debido a la gran demanda de operadores de Francia, Reino Unido e Italia. ———————————————– Martín explicó que la fuerte caída del consumo de carne de vacuno y ovino en estos…