Tendencia al alza en mercado huevos y bajada en precios pollo

Tras un año de bonanza, el precio del pollo sigue una tendencia descendente, consecuencia de la escasez de demanda, mientras que el mercado de los huevos aumenta debido a la reposición de tiendas, grandes superficies y hogares. ———————————————– La vuelta de vacaciones de la mayoría de los españoles está provocando un aumento de las compras…

Inprovo convoca un curso de control y mejora de calidad del huevo

La Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (Inprovo) ofrecerá, entre los próximos 1 y 4 de octubre en Madrid y Tarragona, y en colaboración con la Asociación Mundial de Avicultura Científica (WPSA), el primer curso teórico-práctico sobre control y mejora de la calidad del huevo. ———————————————– La Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos…