Archivos diarios: 9 diciembre, 2004

La carne de pollo fresca sube un 17%

– ———————————————– La carne de pollo fresca ha subido en los últimos doce meses un 16,46%, por lo que se ha convertido en uno de los factores más llamativos de las tensiones inf lacionistas que se registran en la cesta de la compra. Esta subida no se ha traducida en una subida en los precios…

Gallinas y humanos comparten un 60% de sus genes

La secuenciación del genoma del pollo abre nuevas vías de investigación sobre los virus, el cáncer y el envejecimiento ———————————————– Un equipo de 170 científicos de 49 instituciones de todo el mundo, una de ellas española, han descifrado el patrón genético de una especie silvestre de la que descienden todas las aves de corral, la…