«A ninguna empresa le interesa fabricar un producto que cause problemas alimentarios». ENTREVISTA a Eduard Mata, director de la Agència Catalana de Seguretat Alimentaria
– ———————————————– EL SISTEMA ACTUAL «Hay que reducir las inspecciones en industrias y hacerlas tipo auditoría» INTOXICACIONES «Es difícil reducir los brotes porque tenemos en contra hábitos de vida» La…