El perfil del consumidor ecológico se amplia cada vez más
Hace quince años aquellos que abogaban por el consumo de productos ecológicos eran considerados miembros de un reducido círculo de jóvenes universitarios y amas de casa preocupadas por el sabor y la calidad de los alimentos. Hoy ese círculo ya no es tan pequeño: cada vez hay más personas mayores, personas enfermas o mujeres con…