La EFSA profundiza en el conocimiento de los factores de riesgo para Campylobacter
La EFSA ha publicado un informe sobre la evaluación de factores que podrían contribuir a la diseminación de Campylobacter en pollos vivos y canales en la UE. El informe científico sigue a la publicación de la primera encuesta a nivel comunitario de la presencia de la bacteria en pollos y sus canales. ———————————————– La EFSA…