El huevo, alabado por diseñadores

Electa edita un libro dedicado al artista Bruno Munari, un admirador de la perfección del huevo y su forma ———————————————– El huevo es y ha sido siempre fuente de inspiración para los creadores. El diseñador italiano Bruno Munari, fallecido en 1998 con 91 años y protagonista del libro Así nacen las cosas, de Juli Capella,…

La AECA elige el logo para el Simposio de Avicultura 2011

La Asociación Española de Ciencia Avícola (AECA) organizará del 5 al 7 de octubre de 2011 en Santiago de Compostela el próximo Simposio Científico de Avicultura. Para elegir el logotipo del simposio, la asociación constituyó un concurso, del que ha resultado ganador el trabajo Planeando, presentado por Eva Fernández Fernández y Manuela Santos Gutiérrez. El…

ESPECIAL CONTAMINACION DIOXINAS: Colombia suspende la importación de aves de corral provenientes de Alemania por miedo a la gripe aviar

El Instituto Agropecuario Colombiano considera que los pollitos reproductores, así como los huevos fértiles de la zona de Mecklenburgo-Pomerania Occidental, conllevan un gran riesgo para Colombia ———————————————– Colombia ha suspendido durante los próximos seis meses productos provenientes de Mecklenburgo Pomerania Occidental (región de Alemania), debido a los riesgos de la gripe aviar. Dado el acuerdo…

El CRESA divulga en una web las enfermedades que el conejo puede transmitir al ser humano

El Centre de Recerca en Sanitat Animal de Cataluña es el responsable de la página, dedicada a la difusión de las principales características de los animales de granja ———————————————– El Centre de Recerca en Sanitat Animal (CRESA) de Cataluña divulga en una web las principales características de los animales de granja, ofreciendo un breve resumen…

La EFSA avanza en la implementación de un sistema de detección temprana de riesgos en la cadena alimentaria

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado un informe técnico sobre los riesgos emergentes en alimentos y piensos ———————————————– La EFSA, un organismo que vela por la implementación de medidas para identificar y caracterizar los riesgos emergentes en el ámbito de la inocuidad de los alimentos y los piensos, ha creado una unidad…

Cascajares agota los 21.000 capones puestos a la venta para las Navidades

La empresa palentina ya tiene registradas reservas para el año que viene ———————————————– La empresa Cascajares ha agotado los 21.000 capones asados que había preparado para la campaña de Navidad. La demanda de capón ha sido tan elevada que ha provocado que la página web de la empresa se haya visto desbordada en los últimos…

El IRTA organiza una jornada sobre los biofilms

La adhesión de los microorganismos a las superficies de las tuberías, tema central de la sesión, es un problema común en las granjas avícolas ———————————————– La seguridad alimentaria plantea actualmente problemas como la adhesión de los microorganismos a las superficies, lo que se conoce como biofilms, uno de los campos en el ámbito alimentario más…

El Parlamento Europeo rechaza atrasar la prohibición de jaulas convencionales de ponedoras

La Eurocámara solicitó a la Comisión Europea que se mantenga firme y no consienta ningún aplazamiento a la nueva regulación, porque perjudicaría al bienestar de los animales ———————————————– El Parlamento Europeo ha rechazado que se atrase la decisión de la UE de prohibir en 2012 el uso de las jaulas convencionales para las gallinas ponedoras,…

Los huevos pierden más de un 40% de su valor en origen

En un año, los precios en origen de los productos ganaderos presentan mayoritariamente descensos; sólo se salva la carne de pollo, que ha subido un 21% ———————————————– En un año, los precios en origen de los productos ganaderos presentan mayoritariamente descensos. Sólo en los huevos clase M, los productores han pasado de recibir 0,52 euros…

China prohíbe las importaciones de aves desde Canadá por miedo a la gripe aviar

El reciente descubrimiento de un brote en la provincia canadiense de Manitoba ha motivado esta medida ———————————————– China prohibió las importaciones de aves de productos avícolas de Canadá debido el reciente descubrimiento de gripe aviar en la provincia canadiense de Manitoba, según informó la Administración General de Inspección, Supervisión de Calidad y Cuarentena. El organismo…