La Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) pronosticó en Buenos aires, en el marco del XVIII Congreso Mundial de la Carne, que el vacuno será un producto de lujo en todo el mundo en el año 2050 como consecuencia del incremento de los costes de producción. «Los recursos necesarios para…
Durante 2010, el precio del kilo de pollo ha caído hasta situarse por debajo de los precios del año 2006, según muestra la media acumulada de este año: 0,99 euros/kg para el pollo amarillo (precio por kg de peso vivo en la lonja de Bellpuig) y 0,96 euros para el blanco (precio por kg de…
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos(USDA) ha decidido conceder ayudas a los avicultores que hayan perdido su contrato de integración porque la empresa integradora esté en bancarrota. Es el caso de Pilgrim Pride, uno de los principales productores de pollo de EEUU, que en diciembre de 2008 fue a la bancarrota y sus integrados…
Germán Ordóñez es un veterinario avícola con una trayectoria amplia en el sector: en la estructura del CESAC (Centro de Sanidad Avícola de Cataluña y Aragón), como investigador en la Universidad de Helsinki, como profesor en la Universidad Autónoma de Barcelona y ahora como Director General de S.P. Veterinaria. Leer entrevista.
Un reciente estudio, fechado del pasado abril, realizado por Agra CEAS Consulting y publicado por la Dirección General de Políticas Internas de la Unión Europea examina la situación actual y las previsiones futuras de los dos sectores de la avicultura, el de la puesta y el de la producción de carne. Artículo publicado en octubre…
La Dirección General de Sanidad y Consumo (DG SANCO) de la Unión Europea ha organizado para los próximos días 1 y 2 de octubre el primer Congreso Internacional sobre Educación en Bienestar Animal, que tendrá lugar en Bruselas (Bélgica). Bajo el lema Todos somos responsables, el encuentro tiene como objetivo informar a los ciudadanos, agricultores,…
LA UNIÓ de Llauradors i Ramaders de la Comunidad Valenciana ha denunciado la asfixia económica en la que se encuentran los productores avícolas de esta región, al obtener unos ingresos que se sitúan por debajo de sus costes de producción. La mayor parte de los productores de la Comunidad Valenciana trabajan mediante el sistema de…
La Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (INPROVO), a través del Instituto de Investigación del Huevo, acaba de lanzar la web www.huevito.es, un espacio dirigido a los niños que tiene como objetivo mostrar toda la cadena de valor de este alimento, comenzando desde el momento de la recría de pollitas y acabando con la…
Un informe sobre bienestar animal en Polonia ha puesto de relieve las preocupaciones sobre el transporte de las gallinas ponedoras, y advierte de la aparente falta de preparación que tiene el sector avícola en este país para la entrada en vigor de la prohibición de las jaulas en batería convencionales para la producción de huevos,…
El pasado 15 de Septiembre, tuvo lugar en Utebo (Zaragoza) el cuarto Taller Itinerante Terra Ignota , en el que técnicos de la zona pudieron intercambiar sus experiencias con la enfermedad. Tras las exposiciones « Gumboro: un proceso cambiante », »Diagnóstico diferencial: ayudas para un diagnóstico correcto de Gumboro» y »Consecuencias sanitarias y económicas de la enfermedad de…