Las bajas en el transporte, los hematomas y otras causas de decomiso en los mataderos de gallinas
Hasta fechas relativamente recientes, el bienestar de las aves en su recogida y transporte no se había considerado como algo prioritario, pero actualmente en el Reino Unido existe un organismo de certificación sobre bienestar animal en la recogida y transporte; en EEUU se realizan frecuentes auditorías de bienestar animal y en la UE la legislación…
