Un adecuado ayuno de pienso minimiza las pérdidas en el procesado
El ayuno de pienso en los lotes de broilers que están a punto de ser llevados al matadero influye en gran manera en el procesado y en la calidad de la canal. No sólo afecta al rendimiento de la misma, sino que, en caso de que no se realice adecuadamente, aumenta también los gastos operativos.…