A pesar de las dificultades que ocasiona la crisis económica, el grupo de cooperativas Coren batió su récord de facturación durante el año pasado, alcanzando los 1.005 millones de euros. Esto supone un incremento del 10,5% con respecto al año 2010, según los datos de la compañía.
La firma dedicada al equipamiento de mataderos y plantas procesadoras de aves ha anunciado la puesta en marcha de varias mejoras dentro de las instalaciones del Grupo Sada y Corporación Alimentaria Guissona. En el caso del primero, Marel ha dotado a esta empresa de un sistema de maduración por enfríado en línea en su planta de Valencia. En el caso del segundo, un sistema de aturdido en atmósfera controlada CAS-T para pavos.
Las Jornadas Profesionales de Avicultura 2012 tienen un formato algo diferente este año respecto a las de 2011 con el desdoblamiento por las tardes del programa general en dos salas que tratarán distintos temas simultáneamente, de manera que los asistentes podrán elegir a qué charla acudir.
Merial Laboratorios celebra hoy en la Facultad de Veterinaria de Madrid una jornada de formación sobre el control anatomopatológico del sistema inmune en broilers con el grupo UVESA. El profesor Manuel Pizarro será el encargado de dirigir esta reunión. Destinada a veterinarios dedicados a la avicultura, la sesión reunirá a más de una decena de profesionales.
El Salón Internacional de la Avicultura y la Ganadería, que se celebrará del 8 al 11 de mayo en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Sevilla, tiene ya confirmada la participación de las principales interprofesionales y asociaciones de avicultura, porcino, ovino, pavos, nutrición animal y ganado vacuno.
La Unión Brasileña de Avicultura (UBABEF), órgano rector del sector avícola brasileño, anuncia que el XXIII Congreso Brasileño de Avicultura y la Feria Brasileña de Avicultura ya tienen fecha y lugar: del 27 y el 29 de agosto de 2013, en Anhembi (Sao Paulo).
El Concejo de Castropol y la Asociación La Pinilla han decidido suspender la Feria de Avicultura de este año, que debería celebrarse tras el verano. La razón está en la crisis económica, principalmente por el alto coste que tienen las carpas que se alquilan para el evento y que ronda los 15.000 euros. La intención de sus organizadores es convertir la feria en bienal.
Millones de pollos y pavos nacen anualmente en Estados Unidos. Muchos consumidores optan ahora por los huevos orgánicos, certificados como «libres de jaulas», pero por lo general estos cuestan entre dos y tres veces más que los comunes, y tampoco es fácil encontrarlos en todos los supermercados. ¿La alternativa? Criar sus propias gallinas.
La subida de precios coincide con la aplicación, desde el pasado 1 de enero, de la directiva europea de bienestar animal, que obliga a ampliar las jaulas de gallinas ponedoras para que cada ejemplar disponga de al menos 750 centímetros cuadrados de espacio propio.
El CSIC señala que un análisis sobre las mismas muestras de aves ofrecen resultados que «no concordaban», lo que puede suponer «un posible fraude».