«Los precios han subido porque no hay huevos, no porque se haya dignificado la profesión»
En la década de los 70, Agustí Roig crea una empresa dedicada a la avicultura: Huevos Roig. Este año, tras cumplir con éxito con la normativa de bienestar animal, ha puesto en marcha el proyecto Gallinas Felices, con la idea de contribuir al desarrollo de una avicultura sostenible, apostando por ofrecer huevos procedentes de gallinas en libertad en todos sus productos.
El comité de expertos de la Cadena Alimentaria y la Sanidad Animal de la UE ha aprobado recientemente una propuesta para establecer una lista única de los aditivos destinados a potenciar el aroma o el sabor de los alimentos, así como una regulación transitoria para otras sustancias empleadas en productos comestibles
Constituyendo la proteína uno de los componentes de más elevado coste en las raciones para las aves y siendo la harina de soja la fuente principal de la misma en todo el mundo, todo lo que se haga para reducir la dependencia de la misma puede ser interesante
¿Cuánto sabes de Patología Aviar? El test de AVICULTURA.COM (con la colaboración del CReSA y del SDPV ) Imagen de una lesión observada en un pavo de 8 días. Se…
«En CEVA hay una reinversión importante de los ingresos en I+D»
CEVA Santé Animale es una empresa de salud veterinaria centrada en la investigación, desarrollo, producción y comercialización de productos farmacéuticos y vacunas para los animales domésticos, ganado, cerdos y aves de corral. En esta entrevista, José Luis Balaguer, responsable de su línea de productos para avicultura, explica las principales líneas de trabajo de la compañía, haciendo hincapié en su constante apuesta por la I+D