Entrevista a Miren Arbe de CEVA

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“Una vacuna debe estar bien preparada, inyectada y con los niveles de higiene y asepsia necesarios”

Miren Arbe es la responsable de Servicios de Incubadoras en CEVA. En esta entrevista repasa los controles que se realizan en las salas de incubación, destaca la importancia de la vacunación en la incubadora y hasta qué punto es relevante el estado inmunitario del embrión.

Carotenoides en la dieta de las madres para la protección antioxidante de los pollitos

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El uso de carotenoides como pigmentantes de la yema del huevo y la piel y patas del pollo está sobradamente demostrado y su uso es generalizado en el sector, dando así respuesta a la demanda de productos con una coloración amarillento-anaranjada por parte de los consumidores. Sin embargo, los carotenoides tienen también efectos beneficiosos sobre el animal que van más allá de su capacidad de pigmentación.