El futuro del foie gras se debatirá en la Foie Gras Expo de Mont de Marsan

La Foie Gras Expo ya ha avanzado algunos de los temas que se debatirán en el seno de esta feria que se desarrollará del 26 al 28 de marzo de 2014. Entre otros asuntos, habrá seminarios sobre El foie gras ¿tiene futuro dentro del agroturismo y los circuitos? -el miércoles, a las 15.00 horas-; el jueves 27 a las 10 horas el titulado Jaulas para la alimentación forzada: las innovaciones y las transiciones económicas para el agricultor; y el viernes 28 a las 10 horas la charla Jóvenes Agricultores: instalación en la industria del foie gras.

El coste de producción de huevo en la UE ha aumentado más de un 7%

Durante el año 2012, las explotaciones de puesta en Europa tuvieron que adaptarse a la normativa de bienestar animal, con el consiguiente aumento del coste de producción del huevo, ya que los granjeros tuvieron que hacer frente a importantes inversiones para adaptar sus naves a la normativa, sustituyendo las jaulas por las llamadas «enriquecidas». Según datos presentados recientemente en la International Egg Commission (IEC), esto ha supuesto que producir huevos sea ahora un 7% más caro en jaulas acondicionadas y un 22% más en suelo.