Un estudio evalúa a nivel nutricional y microbiológico las salchichas de codorniz
En un estudio anterior sobre la composición química de la carne de codorniz, ya se demostró que su contenido proteico era muy similar al del pollo
En un estudio anterior sobre la composición química de la carne de codorniz, ya se demostró que su contenido proteico era muy similar al del pollo