El pollo que comemos hoy: un invento de hace más de 60 años
Un curioso libro acaba de salir al mercado: ¿Por qué cruzó el mundo el pollo? La épica saga del pájaro que impulsa la civilización, de Andrew Lawler. En este libro, el autor se acerca al origen del pollo tal y como lo conocemos hoy, y recuerda que este ave, que ha sido indispensable para el…