Entrevista a Daniel Windhorst, de IDT Biologika
De formación bioquímico, Daniel Windhorst lleva más de una década investigando sobre la salmonella y sus repercusiones en salud animal y humana. Su doctorado ya se centró en el estudio de Salmonella Enteriditis como parte de un proyecto supervisado por la UE y dirigido por el “Institute for Animal Health” del Reino Unido.