Huevos: de desabastecimiento a sobreabastecimiento, un clásico cíclico
Es de libro. La sobreoferta acaba haciendo bajar los precios. En EEUU, Europa o donde sea. Si no aumenta el consumo o ese país exporta más, los excesos de producción de huevos , causados o no por desabastecimientos previos, acaban comportando que el mercado fuerza a los avicultores a autorregularse bajando la producción por la inevitable caída en precios venta público que comporta el exceso de oferta.
Así se ha repetido una vez más, en este caso en los EEUU, este comportamiento universal, cíclico y previsible que ha comportado que los precios de los huevos para los 321 M de estadounidenses hayan alcanzado mínimos en un decenio
