El próximo 16 de abril empezará en Barcelona el Salón Internacional de Alimentación, Bebidas y Food Service, Alimentaria, en el que se reunirán todas las oportunidades del sector en seis salones especializados en alimentación: Multiple Foods, donde se expondrán productos de gran consumo y las tendencias en alimentación; Expoconser, destinado a las conservas y semiconservas;…
En 1983 el 0,3% de los alemanes eran vegetarianos. En 2017 es el 10%. Esta es la primera vez en la historia que hay más personas en el mundo viviendo en las ciudades que en el entorno rural, no es de extrañar pues este desconocimiento absoluto de lo que es la ganadería actual. En octubre…
Por más que desde hace ya algunos años hayamos olvidado la costumbre de indicar el volumen de nuestras SELECCIONES AVÍCOLAS en el que nos encontramos -es decir, el año que hace a partir del momento en que se inició este medio en un ya lejano 1959-, es posible que algún lector habitual haya detectado, como…