Proyecto Pollogómez, añadiendo valor a la cría de pollos.
La apuesta del Proyecto Pollogómez es un ejemplo de proactividad y de marketing avícola aplicado al pollo que apuesta claramente por el desarrollo de medio rural y su vinculación con la producción de pollo, de la mano de la cooperativa de Burgos. Una apuesta que permita conocer más y mejor la gastronomía bajada en este alimento y los esfuerzos en la mejora de la calidad de vida de los productores y consumidores, así como de los habitantes de los pueblos.