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Proyecto de promoción de la carne de ave en la UE El objetivo de la campaña de promoción “SUSTAINABLE EUROPEAN POULTRY” es promover la carne de ave europea, así como…
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Nueva tecnología detecta más cepas de salmonela En Estados Unidos las aves domésticas son responsables de más del 20 % de los casos de infección por salmonela. Sin embargo, las…
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Enfoques multidisciplinarios para reducir los impactos de los defectos de calidad de la carne de pollo La selección artificial para los híbridos de rápido crecimiento y alto rendimiento de la…