Nuevas estrategias en sistemas alternativos y de producción avícola ecológica El sistema de explotación ecológica de las aves domésticas es relativamente nuevo para el sector avícola, orientado principalmente hacia la producción intensiva. Aunque existe una regulación estricta, su aplicación práctica no es homogénea en diferentes granjas y países, lo que origina la aplicación de diferentes…
La sostenibilidad de la cadena alimentaria de la UE enfrenta a la comisión y a los sectores de producción ganadera La Comisión Europea interpreta sesgadamente los resultados de un estudio científico Asociaciones europeas a lo largo de la cadena de valor ganadero han reaccionado a la reciente publicación por la Comisión Europea del Documento de…
Un estudio de ADN podría ayudar a criar aves resistentes a los virus Un estudio de diferentes tipos de aves domésticas, conocidos por ser más resistentes o más susceptibles a los virus habituales en las mismas, ha descubierto docenas de variaciones en los genes con un papel central en su respuesta inmune a las infecciones.…
Efectos de una vacunación in ovo contra la coccidiosis en diferentes momentos INTRODUCCIÓN En la lucha contra la coccidiosis de los pollos, aparte del empleo de diferentes medicaciones preventivas, desde hace años ha ido aumentando la vacunación de los pollitos recién nacidos, efectuada en las plantas de incubación. En la actualidad, el 80 % de…
Resultados de la incubación con dos tipos de máquinas diferentes INTRODUCCIÓN Por más que la discusión en torno a las ventanas e inconvenientes de las incubadoras de carga única o múltiple datan ya de hace años, en los últimos años ha habido muy poca información sobre el tema aplicado a las moderas líneas genéticas de…
La organización mundial de la salud animal (WOAH) considera también el uso de vacunas para la influenza aviar La Organización Mundial de la Sanidad Animal -WOAH – (antes OIE) está considerando el uso de la vacuna contra la influenza aviar para el control de esta enfermedad. En su página web indica que, bajo ciertas condiciones,…
Posición conjunta de los sectores del huevo y la carne de ave sobre la vacunación frente a la influenza aviar de alta patogenicidad La Comisión Internacional del Huevo (International Egg Commission -IEC-) y el Consejo Internacional Avícola (International Poultry Council – IPC-) han acordado el pasado 6 de octubre una posición conjunta sobre la vacunación…
Las barbas de nuestros vecinos… La interprofesional francesa del huevo (Comité Nacional para la Promotion de l’Oeuf – CNPO-) está de celebración: ha conseguido cumplir las previsiones de su Ministerio de Agricultura para aplicar la prohibición del sacrificio de pollitos machos el 1 de enero de 2023. ¿Y cómo se hace? Pues con dinero (y…
Salud intestinal y disbiosis Mantener la cama seca puede reducir el riesgo de disbiosis ya que las aves ingieren bacterias y material fermentable si la picotean. Normalmente, el intestino delgado contiene pocas bacterias, pero el intestino grueso y el ciego contienen miles de millones de bacterias comensales (denominadas microbioma intestinal). El microbioma afecta significativamente…
Reducción del impacto ambiental de la producción avícola Introducción El enfoque de esta presentación se centra en la producción avícola en sistemas intensivos en el medio ambiente y las opciones que tenemos para reducir el impacto de su mitigación. Como consecuencia del aumento de la población mundial, particularmente en los países de bajos ingresos,…