14 DE OCTUBRE, DÍA MUNDIAL DEL HUEVO
Cada año, el segundo viernes de octubre se conmemora el Día Mundial del Huevo. En esta ocasión, la International Egg Commission (IEC) ha elegido el lema “Huevos para una vida mejor”, con el propósito de resaltar el increíble valor del huevo, no solo por sus beneficios para la salud humana, sino también para la salud del planeta y la subsistencia de las personas.
El huevo es uno de los alimentos más completos y nutritivos, que contiene 13 vitaminas y minerales esenciales, y seis gramos de proteína de alta calidad. Su alta biodisponibilidad y densidad de nutrientes, así como su versatilidad, le convierten en el mejor aliado para las dietas de las personas de cualquier edad, y en todas las etapas de la vida, ofreciendo una gran variedad de beneficios para todos.
El huevo es uno de los alimentos más completos y nutritivos, que contiene 13 vitaminas y minerales esenciales, y seis gramos de proteína de alta calidad. Su alta biodisponibilidad y densidad de nutrientes, así como su versatilidad, le convierten en el mejor aliado para las dietas de las personas de cualquier edad, y en todas las etapas de la vida, ofreciendo una gran variedad de beneficios para todos.
Entre otros, mejora la función cerebral, favorece el fortalecimiento físico, mantiene el correcto funcionamiento del sistema inmunológico natural, y contribuye tanto al crecimiento físico infantil, como a su desarrollo cognitivo.
Todo ello sin olvidar el compromiso del sector con la producción sostenible, promoviendo activamente una vida mejor para todos. El huevo es el alimento proteico de origen animal medioambientalmente más sostenible, asequible y disponible, y es una fuente importante de ingresos para familias y poblaciones rurales en todo el mundo.
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Más información en:
Instituto de Estudios del Huevo
Comisión Internacional del Huevo (International Egg Commission – IEC-) – Día Mundial del Huevo
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