Abierto el formulario de inscripción en las JPA 2018

Ya es posible inscribirse en las JPA 2018.

Abierto el formulario de inscripción on line en la 22ª  edición de las JPA (Jornadas Profesionales de Avicultura) , que se celebrarán en Barcelona en el Recinto Gran Via 2 en la Feria de Barcelona

Desde

     2018.JornadasAvicultura.com

ya es posible consultar el programa detallado e inscribirse.

Esta edición el programa se ha concentrado en un único e intenso día , el 9 de mayo,  con un programa que ante todo busca dar las claves e innovaciones más disruptivas que están posicionando a la avicultura española entre las primeras de Europa.

El asistente tras las Jornadas cogerá perspectiva, altura de miras, para orientar con la máxima garantía de éxito sus inversiones y manejo.

Sinergías avícolas

El día previo a las JPA 2018, el martes 8 de mayo, se celebra en la misma sala de Conferencias el LiveStock Forum 2018, organizado por el IRTA y centrado en la reducción de uso de antibióticos.

El día de las JPA, el miércoles 9 de mayo, a la finalización de las mismas, se celebrará la Asamblea de la FAC (Federación Avícola catalana) y concluirá con un cocktail conjunto con participación de importantes empresas del sector.

Esa misma semana, y en el mismo recinto Ferial, se celebrará el Salón Hispack, de embalaje, interesante para productores de huevos e integradoras, y la Feria Food Tech, de interés para integradoras y toda empresa avícola interesada en la transformación

Programa JPA , 9 mayo 2018

09:00 – 10:00

Un enfoque basado en el Mercado: la reinvención del sector avícola en Holanda. Lecciones que podemos aprender.

Conferenciante: Peter Van Horne. Economista avícola. Universidad de Wageningen

Los Países Bajos no solo tienen las tecnologías avícolas mundiales más avanzadas, sino que también han podido adaptar la industria avícola a las demandas del consumidor moderno para protegerse contra las importaciones extranjeras, mantener los márgenes para la industria avícola holandesa y al mismo tiempo tener una consumidor satisfecho sin problemas para pagar un poco más. El investigador Dr. Peter van Horne explicará la génesis de este enfoque exitoso impulsado por el mercado, con ejemplos como la invención del pollo de engorde «Beter Leven» (o «mejor vida») y otras alternativas al pollo de engorde tradicional para los mercados de la UE así cómo en huevos diferenciados.

10:00 – 10:45

Principales retos de la producción avícola en el mundo. Retos y Oportunidades globales

Conferenciante: Nan Dirk Mulder.  Analista Agribusiness Senior. Rabobank.

Puntos clave de la conferencia:

1. Perspectiva mundial del sector avícola (incluida una opinión sobre las perspectivas de los precios de los piensos, ahora pertinente después del impuesto de importación estadounidense sobre la soja establecido por China)

2. Perspectiva regional (incluido el escándalo de la “carne blanda” de Brasil y su impacto en la industria local y de la UE)
3. Perspectivas de la industria de la UE, incluidas algunas reflexiones sobre España
   4. Temas clave de inversión desde una perspectiva española / de la UE (como el crecimiento en Europa del Este, valor agregado, concepto de aves de corral, consolidación e internacionalización, etc.).

10:45 – 11:15

Nuevas tendencias en suministro energético en puesta y carne

En 2018 la energía fotovoltaica ya es rentable y amortizable en el corto plazo para una nave avícola. Sin necesidad de subvenciones ni conexiones a la red.
En esta conferencia se explicará, a partir de casos concretos, cómo es posible montar ya energía  fotovoltaica en cualquier tipo de nave avícola, bien sea instalaciones ya conectadas a la red donde simplemente ahorro en kw pagados al operador energético o instalaciones totalmente autosuficientes con baterías donde no pago ningún kw a operador alguno ni ninguna otra partida adicional.

De esta manera se consiguen tres importantes ventajas:

1-. Ahorro económico: reduzco o elimino el consumo de kw del operador energético
2-. Ahorro fiscal: las facturas energéticas son un colador invisible de impuestos indirectos, que aún que gaste 0 kw habré de pagar, con la producción de energía propia eliminamos este “peaje” mensual innecesario.
3-. Ventaja diferenciadora: en un mercado que cada vez se valora no ya el producto, el huevo o la carne de pollo, sino cómo se ha producido, poder aportar un factor diferenciador de respeto hacia el medio ambiente con emisiones casi nulas de C02  nos da un plus de sostenibilidad que ayuda en el marketing al avicultor y a la integradora.

11:15 – 11:45

Coffee Networking

11:45 – 12:40

MR – Mesa Redonda:¿Cómo pasar, con éxito, de huevos 3 a huevo 2 o huevo 1?

¿Cuándo hacer el cambio? ¿Cómo? ¿Costes? ¿Qué pide realmente el consumidor?  ¿Qué me va a costar? ¿A cuanto más podré vender mis huevos?  ¿Hasta donde quieren llegar los animalistas?  ¿Qué precio me pagarán por vender mis jaulas usadas?

11:50 – 12:00 La visión de BIG DUTCHMAN IBERICA
12:00 – 12:10 La visión de VENCOMATIC IBERICA
12:10 – 12:20 La visión de INGENIERIA AVÍCOLA
12:20 – 12:40 Debate

12:40 – 13:05

La inconsciencia de la ignorancia: Big data

Conferenciante: Carlos Piñeiro. Experto en gestión de datos en producción animal y análisis de la productividad.

13:00 – 13:10

Uso de robots en avicultura: una herramienta múltiplicadora de la eficiencia

Conferenciante:  Heiner Lehr. Experto reconocido en Precision Livestock Farming and Traceability. CEO de Faromatics

13:10 – 13:30

MR- Mesa Redonda: Big data , Robots e Inteligencia artificial en avicultura: el maridaje perfecto de una tecnología ya disponible.

Participantes:  Heiner Lehr y Carlos Piñeiro

13:30 – 15:30

Almuerzo de trabajo

15:30 – 16:00

Efectos de la globalización en el Mercado de los Ovoproductos

Conferenciante: Amandio Da Costa Santos. Presidente Portugalfoods. GRUPPO EUROVO

Santos, probablemente una de las personas mejor conocedoras de la industria del ovoproducto en el mundo, centrará su ponencia en las oportunidades que presenta el destinar los huevos a ovoproductos. Repasará la evolución y creciente demanda de huevo no en cáscara por parte de la industria alimentaria europea y mundial.

16:00 – 16:30

Tendencias en la mejora genética en la producción de huevos

Conferenciante: Javier Ramírez Villaescusa

16:30 – 17:00

Invertir en marketing avícola: despilfarro o necesidad

Conferencianter: Gemma Martin Gomez

ESADE Business School

• Tener un buen producto (físico) no es suficiente para competir. Alternativas de diferenciación.
• El valor que aportemos al producto físico debe estar basado en lo que el cliente quiere y necesita.
• Los instrumentos de marketing para hacer real y tangible el valor.
• Ejemplos de éxito en marketing Avícola. Ideas claves

17:00 – 17:30

MR – Mesa Redonda: redes sociales, packaging, sostenibilidad y diferenciación en marketing Avícola

Asamblea de la FAC

Cocktail de Clausura