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salmonella-chickenEl Departamento de Agricultura de Estados Unidos ha emitido una alerta de salud pública después de que productos elaborados a partir de pollos preparados en tres instalaciones de la empresa Foster Farms han provocado en California un brote de Salmonella que ha afectado a 278 personas. «El brote continúa», ha declarado en un comunicado el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés).

El brote, provocado por cepas de Salmonella Heidelberg, se ha extendido por 18 estados. Los productos elaborados con carne de pollo fueron, mayoritariamente, distribuidos en comercios minoristas de California, Oregon y el estado de Washington, indicó USDA.

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