AveSui tendrá lugar entre el 13 y el 15 de mayo, en el Centro de Convenciones de Florianópolis, Santa Catarina.
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AveSui tendrá
lugar entre el 13 y el 15 de mayo, en el Centro de Convenciones de Florianópolis,
Santa Catarina.
La 6ª Feria de la Industria Latinoamericana de Aves y Porcinos (AveSui),
es el único evento de Latinoamérica que cubre la totalidad de
los segmentos de la avicultura (carne y puesta) y de la porcicultura. El objetivo
de la feria es la generación de negocios y el desarrollo del sector.
AveSui reunirá empresas de genética, nutrición animal,
productos veterinarios, equipos para granjas, transporte, embalajes, soluciones
ambientales, equipos para plantas procesadoras de carnes y huevos y de diversos
otros servicios y tecnologías dirigidas a las cadenas avícola
y porcícola de América Latina. En total, 40 compañías
internacionales ya confirmaron su participación en el evento.
AveSui anuncia que repetirá y potenciará el formato que permitió
movilizar importantes cifras en negocios durante las ediciones anteriores y
fortalecer el segmento de aves y porcinos. "La principal característica
de AveSui es el estímulo al contacto entre los diversos eslabones que
integran los mercados avícola y de porcinos", resalta Andrea Gessulli,
directora de Gessulli Agribusiness, promotora da AveSui.
En AveSui tendrá lugar el VII Seminario Internacional de Aves y Porcinos,
que recibirá renombrados especialistas de Brasil y del exterior, además
de discusiones sobre Bioenergía y charlas sobre Avicultura de Corte,
Avicultura de Postura, Procesamiento de Carne de Aves, Porcinocultura y Acuicultura,
entre otras.
Durante el seminario se llevarán a cabo paneles de debate y discusión
como "Consumo de Huevos en el Brasil: Desafíos y Oportunidades"
dirigido por el director del Sector de Huevos de la Unión Brasileña
de Avicultura (UBA), Rogério Belzer. En el "Panel de Procesamiento
de Carne de ave" se discutirán las estrategias de control y reducción
de bacterias zoonoóticas, así como análisis de métodos
convencionales y alternativos para su detección. Este panel será
coordinado por el presidente de la Asociación Latinoamericana de Avicultura
(ALA), Ariel Antonio Mendes, también vicepresidente Técnico –
científico de la Unión Brasileña de Avicultura (UBA).
También forman parte de la programación de AveSui 2008 diversos
paneles de negocios tales como "Marketing y Mercado Minorista de Carnes",
que abordarán el funcionamiento del mercado y las acciones necesarias
para enfrentar problemas y áreas de injerencia.
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