Los argentinos consumen de media unos 38,5 kilogramos al año, muy por encima de los 15,8 que se consumen mundialmente
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La ministra de Industria de Argentina, Débora Giorgi, ha declarado que en 2020 el país será capaz de exportar 600.000 toneladas de carne aviar al año, unas 155.000 más de las que se exportan en la actualidad. Para entonces, el consumo de carne aviar en Argentina alcanzará los 50 kg anuales per cápita, cuando actualmente esta tasa se sitúa en unos 38,5 kg al año, muy por encima de los 15,8 que se consumen mundialmente.
«La avicultura también contiene y resume el éxito del modelo productivo. Tenemos un sector que crece por el incremento del mercado interno, que hemos defendido de la competencia desleal externa, que agrega valor a nuestras materias primas y aumenta sus exportaciones», apuntó la ministra.
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