La paralización de las ventas de pollo belga, ante la sospecha de que hayan sido engordados con piensos contaminados con dioxinas, ha dejado
vía libre a la comercialización de pollo murciano en Europa. En un mes se
han exportado a los Estados comunitarios más de 50.000 kilos de piezas
congeladas, un 50% más de lo habitual. El sector enviará 300.000 kilos
más en lo que queda de año y consolidará nuevos mercados.
La otra cara de la moneda está en las fuertes pérdidas que sufren los granjeros: los
excedentes generados por la caída del consumo han hecho que la
cotización del pollo se sitúe a la mitad del valor de coste.
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El vacío que ha dejado la producción belga de pollo (con 1.200 granjas
inmovilizadas) ha sido aprovechado por los exportadores murcianos, quienes
han aumentado en un 50% el ritmo de ventas tanto en Bélgica como en el resto
de la Unión Europea.
De acuerdo con los cálculos del sector, la demanda comunitaria de pollo que
queda sin cubrir a causa de la crisis belga alcanza los cinco millones de kilos, de
los que se enviarán 300.000 en los próximos seis meses desde el matadero de
aves de la firma Hijos de Juan Pujante, el mayor que hay en la Región. Hasta
ahora, el techo de la exportación de pollo murciano está en 200.000 kilos
anuales.
«Los excedentes son tan grandes que no pueden ser absorbidos por la
exportación», señala Raúl Baeza, director comercial de la empresa Hijos de
Juan Pujante.
Miguel Botía, presidente de la Asociación de Carniceros de la Región, destaca
que la demanda de pollo ha vuelto al nivel que había antes del escándalo de las
dioxinas, «pero no recuerdo precios tan bajos como los de ahora». El pollo en
canal se vende a 150 ó 160 pesetas el kilo, «cuando lo normal por estas fechas es que cueste entre 290 y 300 pesetas».
En contraste, el pollo congelado que se exporta a la Unión Europea desde
Murcia es comprado por las cadenas de distribución a 200 pesetas el kilo.
«Tampoco compensa mucho, porque el despiece, limpieza y congelación
suponen un importante coste», matiza Raúl Baeza.
La Verdad [ 06-Jul-1999]
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