Avícola Larrabe apuesta nuevamente por el sistema Bolegg Gallery

Avícola Larrabe apuesta nuevamente por el sistema Bolegg Gallery

En Vizcaya encontramos la granja de la familia Larrabe con más de 60 años de experiencia en el sector avícola. Avícola Larrabe ha logrado consolidarse como una de las más grandes del País Vasco con una producción de algo más de 200.000 huevos diarios.

Actualmente, gestiona la granja la segunda generación de granjeros de la familia, siendo 4 socios actualmente. Forman parte de la cooperativa OVO 12, cuyo objetivo es mejorar la calidad y la competitividad en un mercado cada vez más exigente.

Con un total de 7 naves, con distintas capacidades que oscilan entre las 40.000 y las 50.000 por nave y suman un total de unas 260.000 gallinas. De las estas 7 naves, dos de ellas aún son de gallinas en jaula, y 4 son equipadas con sistemas de aviario libres de jaula. La séptima nave actualmente se encuentra en proceso de montaje y también contará con sistemas libres de jaula.

La última nave destaca por sus dimensiones de 80 metros de largo por unos 15 metros de ancho, tamaño similar a las otras naves, aunque todas tienen medidas distintas. En este caso la nave dispone de dos plantas, y al haber optado por instalar sistemas Bolegg Gallery de 3 pisos se consigue una superficie total mucho mayor que permitirá albergar a una cantidad de 46.000 gallinas en la nave.

En 2016 aprovecharon la creciente tendencia hacia los sistemas libres de jaula para reconvertir sus sistemas de alojamiento para empezar a eliminar gradualmente las jaulas de sus naves. Empezando con tan solo una de las naves para poder poner a prueba el modelo de aviario. El funcionamiento de los sistemas les gustó y los resultados fueron mejores de lo esperado, por lo que decidieron seguir con la reconversión de sus naves durante los años siguientes hasta el día de hoy, en el que la mayoría de sus naves ya son libres de jaula.

Conscientes de su falta de experiencia previa en sistemas de aviario, confiaron en Vencomatic sabiendo que la empresa ya tenía una amplia experiencia previa en la avicultura sin jaulas, por lo que les transmitió la confianza suficiente para dar el paso y adentrarse en este nuevo modelo de avicultura sin jaulas.

El sistema elegido para todas las naves libres de jaulas siempre ha sido el Bolegg Gallery de 3 pisos debido a que los buenos resultados obtenidos anteriormente. Optaron por el Bolegg Gallery debido a las características y ventajas que presentaba, entre ellas la posibilidad de encerrar a las gallinas dentro del sistema les daba cierta tranquilidad, aunque como nos reconoce Kepa nunca les ha sido necesario encerrar a las gallinas. Además, los suelos de malla de acero del Bolegg Gallery cuentan con una ligera inclinación que permite que, en caso de haber huevos fuera del nido estos lleguen rodando hasta el nido y sean recogidos por las cintas.

La cantidad de huevos en el suelo siempre es una de las preocupaciones más comunes en una granja y esta no fue la excepción, ya que al pasar de un sistema con jaula a uno donde todas las gallinas se mueven libremente por toda la superficie del aviario, la cantidad de huevos fuera de los nidos puede llegar a suponer un problema.

En Avícola Larrabe tienen tan solo un 0,1% de huevos en el suelo, debido al buen diseño del sistema que recoge los huevos puestos en las plataformas y a una buena adaptación de las aves al tipo de sistema, ya que esto nos permitirá mejorar la producción y minimizar la cantidad de huevos en suelo.

“Al principio cuando entran las gallinas hay que tener mucho cuidado de acostarlas bien por las noches y estar muy encima de ellas hasta que se amoldan al sistema, pero bueno, al final los resultados han sido buenos, vamos, mejor de lo esperado” – Kepa Larrabe

Las pollitas entran al sistema cuando tienen unas 16 semanas de vida lo que les permite adaptarse a su entorno, sobre todo cuando estas pollitas han sido criadas teniendo en cuenta las capacidades necesarias para moverse en un sistema de aviario libre de jaulas. Las gallinas permanecerán en la granja durante los siguientes 14 meses, por lo que abandonarán la granja al llegar a los 18 meses de vida.

El sistema Bolegg Gallery ha sido diseñado con el objetivo de facilitar al máximo la labor del granjero, es por esto que se basa en un diseño con concepto de árbol que permite una inspección sencilla de los distintos niveles. Las perchas colocadas estratégicamente a lo largo de todo el sistema permiten que las gallinas se muevan libremente por los distintos niveles sin obstáculos.

El sistema cuenta con nidos en 2 niveles del aviario y de una cinta para la recogida de huevos en el tercer nivel; los nidos están capacitados para albergar gran cantidad de gallinas, así como para poder inspeccionarlo fácilmente debido a que la pared trasera se puede levantar. Además, se aseguran de que los nidos se mantengan limpios mediante el sistema de cierre automático durante las noches.

En cada uno de los 3 pisos del Bolegg Gallery se encuentran líneas de comedero y bebederos suficientes para que todas las aves puedan acceder fácilmente a comida y bebida en todo el sistema.

La extracción de residuos se lleva a cabo mediante cintas en los tres niveles que transfieren la gallinaza a la cinta transversal Hercules que se encarga de extraer los desechos fuera de la nave de forma fácil y segura sin necesidad de un foso.

“Nosotros como tenemos un sistema de compostaje en la granja y toda la gallinaza que se produce se composta, normalmente sacamos lo que es la gallinaza cada 2 días. Optamos por el sistema Hercules, antes teníamos las típicas cintas que van metidas en un foso y claro los fosos son un agujero negro, por mucho que intentes limpiarlo y demás es complicado y pues con la Hercules eso no sucede, vamos, de hecho, en naves que teníamos con foso optamos por tapar el foso y colocar el sistema de cinta Hercules”

En Larrabe ya han dado el paso hacía la avicultura libre de jaulas y con una visión más sostenible por lo que el consejo  que nos dan a cualquier granjero que este pensando en eliminar las jaulas y dar el paso a sistemas de aviario es el siguiente: “En aviario no es igual que en las jaulas, que las gallinas están ahí metidas y no hay ningún problema, en aviario siempre hay cosillas, entonces hay que optar siempre por un aviario que ya tenga cierto recorrido, vamos, que no sea un invento nuevo porque los inventos en las gallinas de suelo no suelen ser muy buenos, tiene que ser algo muy probado.”

• VENCOMATIC IBÉRICA

• Pintor Fuster, 21
• Reus
• TARRAGONA (España)

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