Colombia apuesta por el consumo de pollo fresco y no congelado para protegerse del TLC (tratado de Libre Comercio) con los EEUU. Las importaciones de carne de pollo sólo representan un 2% del consumo nacional, y aunque sea más caro, los colombianos siguen con campañas para incentivar el consumo interno que se vende fresco y no congelado.
En cuanto a la producción de pollo y huevos se estima una tasa de crecimiento de un 6,06%. Colombia produjo en el primer semestre 701.146 toneladas de carne de pollo y 5870 millones de huevos. Eso sigue consolidando a la industria avícola como la gran productora de proteína en el país, las más económicas y las más consumidas.
Etiquetas: 22-archivo • archivo • Mercados