El Centro de Exposiciones y Eventos El Vivero – Jockey Club del Perú (Lima) está acogiendo el Congreso Peruano de Avicultura 2014, que hoy ofrece sesiones de de nutrición, patología y temas relacionados con la gestión de la empresa avícola. Hoy el congreso culmina con conferencias especializadas como la de Disfunciones gastroentéricas en aves ocasionadas por diversos agentes y por manejo, a cargo de
Guillermo Téllez, profesor investigador de la Universidad de Arkansas. La patología estará representada por la ponencia Enfoques para el diagnóstico, el seguimiento y la vigilancia de salmonella en la cadena de producción avícola, desde la granja al matadero, a cargo de la Dra. Jean Guard, D.V.M., Ph.D, Veterinary Medical Officer, U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, del Russell Research Center.
