Respondiendo a una creciente demanda de conocimientos avanzados en avestruces, la Real Escuela de Avicultura convoca, del 29 de febrero al 3 de marzo próximos, las
6as JORNADAS PROFESIONALES DEL AVESTRUZ. Además de la importante ventaja competitiva que este programa con más de 36 conferencias y mesas redondas representa, estas Jornadas son ya una cita ineludible entre todos los profesionales del sector en España así como numerosos recién iniciados que cada año acuden de Latinoamérica.
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El objetivo de estas Jornadas es explicar de manera rigurosa y contrastada los últimos avances en reproducción, incubación y nutrición que están permitiendo obtener hasta 40 avestruces por hembra y año, tratar de los nuevos conocimientos en patología, y por último analizar las estrategias de comercialización de la carne y piel que mejor están funcionando.
Para ello se cuenta con la participación de importantes expertos nacionales e internacionales. Sobre el detalle del programa iremos informando en las próximas semanas. La web de las Jornadas podrá consultarse igualmente antes de fin de mes en AviNet.
De momento adelantamos que el primer día, la tarde del martes 29 de febrero será de introducción, dedicándose los tres días siguientes a explicar los conocimientos más avanzados en cría y comercialización. El miércoles 1 se dedicará por entero a reproducción, incubación y nutrición, el jueves 2 a patología y el viernes 3 de marzo a las estrategias actuales de comercialización.
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