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Los productos avícolas contribuyen significativamente al aporte de vitaminas en las personas. Los huevos son uno de los alimentos de consumo diario más comunes y contienen la mayoría de las vitaminas más reconocidas -A, D, E y las del grupo B-, excepto la vitamina C. La mejora de las características nutricionales de los huevos puede tener una implicación directa en el aporte de nutrientes y, por lo tanto, en la salud humana. Es en este sentido que se han desarrollado los huevos enriquecidos con vitaminas.
Artículo publicado en noviembre de 2011 en SELECCIONES AVÍCOLAS.

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  • DSM IBERIA

  • c/ Honduras Parc. 26 A, Pol. Ind. El Descubrimiento
  • ALCALÁ DE HENARES
  • MADRID (España)

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