La glicerina es un subproducto de la elaboración de biodiésel que, requiriendo hallar una utilización viable, se ha pensado que podría ser una fuente de energía en alimentación animal. Al no disponer de información sobre los efectos que pueda tener su inclusión en la alimentación de los broilers, hemos llevado a cabo una experiencia en la cual hemos intentado investigar este aspecto. La prueba la llevamos a cabo con pollitos Ross recién nacidos, criados hasta 28 días de edad en jaulas metabólicas y repartidos en 7 tratamientos con 9 réplicas para cada uno.
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