Cómo ya viene siendo habitual para estas fechas, los criadores de avestruces tienen una cita en Arenys de Mar. En las
La
Jornadas del Avestruz
de este año (días 17 y 18 de mayo), técnicos competentes expondrán los últimos datos estadísticos sobre costes, rentabilidad, manejo y sacrificio en el negocio del avestruz.
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Cómo ya viene siendo habitual para estas fechas, los criadores de avestruces tienen una cita en Arenys de Mar. En las
La
Jornadas del Avestruz
de este año (días 17 y 18 de mayo), técnicos competentes expondrán los últimos datos estadísticos sobre costes, rentabilidad, manejo y sacrificio en el negocio del avestruz.
El nutrólogo Angel Bosch expondrá el resultado de sus trabajos de campo sobre la alimentación optima para el avestruz, datos que se verán ampliados por los consejos prácticos que impartirá A.Romairone -fruto de su experiencia en engorde de varios miles de animales- y técnicos de ALANI sobre como obtener el máximo de carne y piel.
A continuación Federico Castelló, director de www.AVICULTURA.com, expondrá una estrategia de comercialización del avestruz a través de Internet.
Tras asistir a las explicaciones de la primera cooperativa española, será posible asistir a una presentación audiovisual en la que se detallará el funcionamiento -y resultados en su primer año- del primer matadero móvil de avestruces en Europa.
Por último las Jornadas finalizarán con una Mesa redonda en la que se responderán las dudas de los asistentes.
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