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La organización
de productores de huevos de España, INPROVO,
desarrolla desde el pasado 16 de mayo en Badajoz la campaña "Autobús
del Huevo" financiada por la UE y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
y cuyo objetivo es explicar a los consumidores cómo conocer su forma de
producción y zona de origen.
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La directora de Comunicación
de IMPROVO, Amparo Lobato, explicó en la ciudad, en cuya Plaza de la Libertad
se ha ubicado este autobús itinerante, que la campaña comenzó
en Madrid a primeros del pasado mes de marzo y que luego se ha desplazado a diversos
puntos del país.

Lobato afirmó que, con esta campaña,
se pretende explicar a los consumidores, en este caso los de Badajoz, cuestiones
como el significado del código marcado en las cáscaras de los huevos.
El marcado se deriva de una normativa europea que entró en vigor el 1 de
enero de 2004, por la que se exige que todos los huevos destinados al consumo
humano cuenten con un código que indique datos como la forma de cría
de las gallinas, el país, la provincia, el municipio y la granja de origen.


Como ejemplo, dijo que en cuanto a la primera cuestión, si el primer
dígito es un tres se trata de un huevo puesto por gallinas enjauladas,
si es un dos de animales que viven fuera de jaulas, si es un uno se trata de gallinas
que lo hacen en corrales al aire libre y si es un cero que son de producción
ecológica.

Tras este dígito figuran las dos letras que indican
el país, "ES" en el caso de España, y a continuación
los cinco dígitos que señalan la provincia y el municipio, que se
corresponden con el código postal.

Los tres números siguientes
señalan el municipio donde está ubicada la granja. De esta manera,
explicó, en el caso de que se detectara algún problema con un producto
las autoridades sanitarias identificarían inmediatamente su origen y, por
ende, podrían tomar las medidas correctoras precisas para corregir el problema
"de una forma muy rápida".

Tras Badajoz, el autobús
informativo se desplazó a Cáceres y a Mérida.



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  • INPROVO

  • C/ Juan Montalvo, 5, 1º D
  • MADRID
  • Madrid (España)

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