El Pabellón Arena, situado en el Recinto
Ferial Casa de Campo, acogerá del 4 al 7 de abril la XIX edición
del Salón Internacional del Club de Gourmets, dedicada a los productos
de alimentación y bebidas de calidad, en el que se dan cita los profesionales
del sector en un nuevo espacio organizado para más de 1000 expositores.
Entre los productos ofrecidos, se encontrarán las más variadas formas
de presentación del avestruz.
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El Salón Internacional del
Club de Gourmets se celebra conjuntamente con el Taller de los Sentidos, que en
su VI edición intenta acercar al público el mundo de la alimentación.
Este espacio está concebido como una gran exposición gastronómico-cultural
que muestra a los consumidores las últimas tendencias en gastronomía,
nutrición y seguridad alimentaria, además de un amplio y selecto
repertorio sobre diferentes alimentos y bebidas.
El avestruz estará
presente entre los alimentos ofrecidos de la mano de varias empresas. Truz &
Truz aportará, a parte de la carne que tradicionalmente vemos en los supermercados,
embutidos -chorizo, salchcihón, jamón cocido,…-, distintos tipos
de paté de avestruz -clásico, con uva, champagne,..- e incluso estofado
de avestruz, en forma clásica o al vino con piñones y pasas, un
plato realmente exquisito.
En cuanto a bebidas, el País Vasco es
la Comunidad Autónoma invitada al Salón, que exhibirá una
muestra de la variedad y calidad de sus productos, y complementará la exposición
con distintas catas comentadas.