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El encuentro, que se desarrolló los pasados 5, 6 y 7 de octubre, concluyó con la necesidad de adaptar la nueva normativa europea para la protección de las gallinas ponedoras
El 48 Simposio Científico de Avicultura organizado por la Asociación Española de Ciencia Avícola (AECA) que se celebró la semana pasada en Santiago de Compostela cerró sus debates con varias conclusiones, entre ellas la necesidad de adaptar la nueva normativa europea para la protección de las gallinas ponedoras, hacer un producto más atractivo para el consumidor y continuar en la senda de la innovación.

El simposio, que reunió a más de 400 expertos de empresas de toda España, reconoció la labor de cinco empresarios gallegos por su contribución en el desarrollo de una avicultura de calidad gallega, entre ellos el consejero delegado del grupo Coren, Manuel Gómez-Franqueira, que fue muy crítico con el alza de las materias primas, «con unos operadores que no arriesgan ni el dinero, ni las miles de familias que están detrás de nuestras empresas, que lo único que hacen es especular con la materia prima y nos desconciertan a todos», denunció.

Además, recordó que el pollo se está pagando un 50% más caro en Europa que en España: «tenemos que aprender de los franceses, de los italianos, de los lobbys que tienen para conseguir que no exista esta injusticia».

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  • COREN

  • Juan XXIII, 33 bajos
  • ORENSE
  • Orense / Ourense (España)

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  • ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE CIENCIA AVÍCOLA -SECCIÓN ESPAÑOLA DE LA WPSA-(AECA)

  • Doctor Sánchez Villares nº 25, 3ºB
  • Valladolid
  • Valladolid ()

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