Un grupo de investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard han publicado un estudio cuyos datos se han presentado en el último congreso de la ASRM (Sociedad Americana de Medicina Reproductiva). Los resultados revelaron que existe una asociación entre el consumo total de carne y la tasa de éxito en el proceso de fecundación in vitro, de manera que los hombres cuya dieta se basaba generalmente en aves obtuvieron un 13% más de éxito que los que comían más carnes procesadas con respecto a la técnica de reproducción asistida con ICSI (Inyección Intracitoplásmica de Espematozoides) y de un 28% más de éxito para los que no utilizaban ICSI.
En la lista con los mejores alimentos para el hombre a la hora de potenciar y aumentar la fertilidad masculina. Destacan sobretodo alimentos a parte de las carnes blancas, las frutas y las verduras, pescados blancos y azules (por su riqueza en ácidos grasos, nutrientes también fundamentales para la fertilidad), legumbres, frutos secos (como las pipas de calabaza, almendras o nueces).
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