El consumo de pollo en Perú aumenta, a pesar de las fluctuaciones de precios.

Para el mes de diciembre será necesario abastecer el mercado con 5 millones
de pollos más en comparación con los tres meses anteriores.
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Para el mes de diciembre será necesario abastecer el mercado con 5 millones
de pollos más en comparación con los tres meses anteriores.

El consumo de pollo sigue creciendo mensualmente, a pesar de las fluctuaciones
de precios que se han registrado, afirmó la Asociación Peruana
de Avicultura (APA).

Según publica la agencia peruana ANDINA, el presidente de la APA, Pedro
Mitma, dijo que a pesar de la variación de precios, el pollo sigue siendo
la carne más barata en relación al resto. "En las otras carnes
no se observa un abastecimiento regular, como por ejemplo en la carne de pescado
donde se ha visto una caída de 50 por ciento, por ello, el pollo sigue
siendo la mejor alternativa, no sólo desde el punto de vista nutricional
sino de precio", comentó.

Dijo que para el mes de diciembre la demanda se ubicaría en alrededor
de 38 millones de pollos, cinco millones más que los meses anteriores.
Indicó que no habrá problemas en el abastecimiento ya que las
empresas del sector están preparadas para atender estos requerimientos
del mercado local.

También dijo que las inversiones de las empresas este año ascendieron
a 40 millones de dólares en promedio para ampliación de la capacidad
instalada de granjas e incubadoras, así como en capacidad de alimentos
y transporte, entre otros aspectos. Las regiones Ica y La Libertad concentrarán
la mayor parte de estas inversiones ya que en esos departamentos se encuentran
las empresas con mayor producción.

Mitma estimó que para el 2009 las inversiones podrían ubicarse
en los mismos niveles.
"No sabemos las repercusiones a nivel internacional pero creo que podríamos
mantener las inversiones en estos volúmenes", comentó. Respecto
al Tratado de Libre Comercio (TLC) que se terminó de negociar con China,
indicó que los productos avícolas no fueron incluidos en la negociación
por lo que se mantienen los aranceles por ambas partes.

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