Según el Livestock Marketing Information Centre, la oferta de pollo y carnes rojas fue suficiente durante el 2008, pero el consumo per capita fue el menor en 7 años.
La entidad afirma que el consumo estimado per capita de carnes rojas y pollo en el 2007 fue de 100.38 kg. Sin embargo, la contracción de las industrias del cerdo y el pollo durante el último cuarto del 2007, junto con la disminución del número de sacrificio de ganado vacuno podrían dar como resultado que este número se reduzca al menos 1,3 kg por persona
para el 2008.
Las previsiones actuales muestran que el consumo per capita sobre la base de la venta al detalle sería aproximadamente 98.43 kg, la más baja desde el 2001.
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