El delegado provincial de la Consejería
de Agricultura, Manuel Miranda Martínez, visitaba a primeros de octubre
las instalaciones de la Cooperativa Cunicultura Villamalea,
entidad constituida en el año 1988, que está integrada actualmente
por 94 socios y dedicada a la cría, matadero y despiece de conejos, para
su venta en canal y embandejado.
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El volumen de negocio de dicha cooperativa
llega anualmente a 2.800.000 kilos de conejo vivo, procedentes de Castilla-La
Mancha, y su destino es la venta en el territorio nacional. En la visita se recorrieron
las modernas instalaciones; desde el matadero, donde se pueden realizar hasta
1.000 sacrificios de conejo a la hora, a las salas de despiece, envasado y conservación,
así como el centro de inseminación de conejos.
Cabe destacar,
según ha informado la Junta
de Comunidades de Castilla-La Mancha, que esta cooperativa ha realizado importantes
inversiones, que sobrepasan los 500.000 euros, tanto en mejora del matadero como
en el perfeccionamiento de la sala de despiece, con la colaboración de
la Junta, a través del programa Focal 2000 de la Consejería de Agricultura.
Tras
visitar las instalaciones, Manuel Miranda mantuvo una reunión con los miembros
de la Junta Rectora que le trasladaron distintos planteamientos para inversiones
de futuro, dentro de una línea de mejora en la calidad de sus productos,
tanto en su elaboración como en su comercialización.
El delegado
provincial trasladó el apoyo de la Consejería de Agricultura a estas
iniciativas dirigidas en beneficio de todos los agricultores socios de esta Cooperativa.