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La consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación, María Angels
Ramón-Llin, afirmó el pasado 26 de junio que cualquier estrategia
de futuro relacionada con el sector agroalimentario "debe basarse en la
seguridad alimentaria".
Según la consellera, "es necesaria la creación del Instituto
Valenciano de Sanidad y Calidad Avícola y de Alimentación Animal
,
cuyo principal objetivo es comprobar el nivel de calidad de las producciones
de huevos y carne de ave, adaptándolas a la demanda del mercado".
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La consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación, María Angels
Ramón-Llin, afirmó el pasado 26 de junio que cualquier estrategia
de futuro relacionada con el sector agroalimentario "debe basarse en la
seguridad alimentaria".
Según la consellera, "es necesaria la creación del Instituto
Valenciano de Sanidad y Calidad Avícola y de Alimentación Animal
,
cuyo principal objetivo es comprobar el nivel de calidad de las producciones
de huevos y carne de ave, adaptándolas a la demanda del mercado".

Ramón-Llin hizo estas declaraciones durante la clausura de la asamblea
general de la Asociación Avícola Valenciana, en la que reiteró
el compromiso de apoyo de su departamento a la construcción del centro,
que estará ubicado en el término municipal de Alquerías
del Niño Perdido, para lo cual la Conselleria de Agricultura
del Gobierno Valenciano aportará más de 1.800.000
euros.

La consellera anunció que se está estudiando jurídicamente
el acuerdo que servirá como base para consolidar la participación
financiera de la conselleria en el instituto, así como su presencia en
los niveles directivos y técnicos.
Ramón-Llin calificó de "acierto" la integración
en el proyecto de todos los elementos que conforman la cadena de producción
de carne de ave y huevos, desde la producción de piensos hasta los mataderos.
Además recordó "la difícil situación que atravesó
la producción ganadera durante el pasado año, lo cual ha llevado
a adoptar medidas de control necesarias para recobrar la confianza del consumidor
y demostrar que los productos agroalimentarios que llegan a su mesa son seguros".

Asimismo, Ramón-Llin aseguró que durante este año "la
situación se está estabilizando al mismo tiempo que el sector
se adapta a las medidas legales impuestas para toda la Unión Europea".
En este sentido, la consellera comentó la reciente aprobación
por parte del Parlamento Europeo de la aplicación de controles contra
salmonelosis y otras zoonosis del ganado y que, en breve, será obligatorio
implantar un control específico de estas enfermedades en huevos, carne
de ave y sus derivados.

Ramón-Llin también hizo referencia a los problemas de eliminación
de subproductos de los mataderos de aves, que afectan a la competitividad de
nuestros productos puesto que elevan los costes de producción.
A este respecto, explicó que se debe ser "respetuosos con el entorno
y al mismo tiempo intentar solucionar los problemas que surjan, para lo cual
se está realizando un estudio que trata de resolver las dificultades
del sector para destruir estos subproductos".

La Asociación Avícola Valenciana cuenta en la actualidad
con 80 socios pertenecientes al sector de la industria de granjas avícolas
de puesta y engorde, que agrupan unas 305.000 reproductoras, 480.000 gallinas
de cría, 1.833.000 ponedoras y 14.350.000 plazas de engorde, lo que supone
un 72 por ciento de las gallinas ponedoras y un 96 por ciento de avicultura
de carne de la Comunidad.

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Empresas mencionadas en esta noticia

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  • ASOCIACIÓN AVÍCOLA VALENCIANA -ASAV-

  • Nules 16
  • Alquerías del Niño Perdido
  • Castellón / Castelló (España)

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