El MARM ha reconocido su papel en la comunicación y la promoción de la investigación científica en torno a este producto
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El Instituto de Estudios del Huevo ha recibido el galardón de esta edición XXIII Premio Alimentos de España 2010 al Sector Consumidor , por la importante
contribución que realiza al conocimiento del huevo, por promover la investigación científica y los avances tecnológicos en áreas como la producción, la salud y la nutrición y también por editar materiales
divulgativos como El Gran Libro del Huevo.
La ministra Rosa Aguilar entregó los premios el pasado 22 de septiembre en un acto celebrado en el Ministerio. El Dr. Antonio Fuertes García, Presidente del Consejo Asesor del Instituto de Estudios del Huevo, y D. Manuel Jiménez Argote, Presidente del Instituto,
recogieron al Galardón. El Dr. Fuertes, cardiólogo, se manifestó especialmente satisfecho, ya que El Premio es un reconocimiento a la labor de un colectivo amplio de
colaboradores del Consejo Asesor que han contribuido en estos años con su experiencia y conocimientos a comunicar importantes novedades científicas sobre el huevo. Gracias a
esta labor hoy el huevo se considera uno de los alimentos más completos y saludables .
Manuel Jiménez, Presidente del Instituto de Estudios del Huevo afirmó el Ministerio nos
anima al sector del huevo y a los expertos del Consejo Asesor a seguir trabajando en la divulgación y promoción del huevo, cada vez más necesarias. El huevo es un alimento
sano, nutritivo y muy asequible. Además es fácil de preparar y gusta a la mayoría. Por eso no hay razón para que su consumo en España esté disminuyendo en los últimos años. Es nuestra tarea conseguir que los consumidores valoren mejor el papel del huevo en una
dieta sana .
El acto contó con la asistencia de más de 250 personas entre premiados, administración, prensa y profesionales del sector agroalimentario. El IEH obsequió a los asistentes con un juego de láminas con las mejores fotografías de El Gran Libro del Huevo, editado para la
ocasión.
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